Mersin in Yöresel Lezzeti Olan Tantuni yi Lavaş Ekmek te Tattınız mı? Lavaş Tantuni Narlıkuyu Kızlar Hamamı Restauran ta

TANTUNİ

       Malzemeler:

• 400g kuşbaşı(tavla zarı büyüklüğünde)
• 4-5 sivri biber
• 2 domates
• 3 diş sarımsak
• tuz,karabiber,pul biber
• Yeterince sıvı yağı

       Yapılışı:

1. Yağda etleri suyunu salıp çekene kadar kavuralım.Doğranmış biberleri ilave edip kavurmaya devam edelim.Doğranmış domatesleri,rendelenmiş sarımsakları tuz ve baharatları koyup kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirelim.

       LAVAŞ EKMEĞİ

       Malzemeler:

• 2 bardak un
• 1/2 paket instant maya
• tuz
• yeterince ılık su

       Yapılışı:

1. Malzemelerden hamur yoğuralım ve dinlenmeye bırakalım.
2. Yumurta büyüklüğünde beze alıp unlanmış zeminde tava büyüklüğünde açalım hepsini.
3. Teflon tavada pişirelim arkalı önlü ve tabağa alalım üzerini tabakla kapatalım kurumaması için.
4. Bütün lavaşları pişirdikten sonra tantuni,sumaklı soğan ve turşuyla dürüm yapalım.

       Afiyet olsun...

• Ayran
• Balık Izgara
• Çay
• Çöp Şiş
• Elma Dilimli Patates

• Önceki